海水的盐度和温度，一般海水的盐度多数使用海水晶来调制，贝类盐度控制在18-22°.温度控制在夏季16°左右.冬季10°左右.
海水鱼类(多数鱼类.特殊的不含) 盐度控制在22-24°之间。温度控制在夏季17-18° 冬季12-14°。海水虾蟹类.盐度控制在24-28°。温度夏季17°。冬季8-10°。
淡水鱼养殖，每立方淡水加两包食用盐(可以起到杀菌的作用)温度夏季18-21°。冬季常温即可。
随着生活品质的提高，人们对海鲜的需求量也是逐渐增大，海鲜池对酒店来说是一个必不可少的设备之一，那么如何使用海鲜池，还有很多的酒店不具备海鲜养殖员，下面我为大家来讲解一下海鲜池的使用方法及窍门。
