传统观念中，鳜鱼自带南方属性，但实际上，鳜鱼在北方的养殖也已经获得了成功。在庆云县，就有一家水产养殖专业合作社，鳜鱼不但养得好，而且市场卖得好。
在位于庆云县庆云镇程太监村的盛塘水产养殖专业合作社鳜鱼养殖棚内，村党支部书记、合作社理事长程炳权正边查看鳜鱼长势边接电话。最近正是鳜鱼上市的时节，各地客商纷纷来电咨询订购。
合作社理事长程炳权介绍说：“现在鳜鱼正是南方集中上市的时候，价格是每斤55元，估计到中秋节，每斤能到七八十块钱，甚至八十多元。”
鳜鱼也叫桂花鱼，肉质细嫩、味道鲜美，营养价值高，有着“淡水鱼王”的美誉。为提高村集体收入，程炳权关注到鳜鱼养殖这一产业，随后多次前往广东、江苏等地进行考察。
程炳权说：“通过到南方调研学习，鳜鱼市场前景非常好，北方需求量很大，养鳜鱼的比较少。咱们这边水温、气候非常适宜鳜鱼养殖。”
项目确定，说干就干。2023年6月，程炳权注册成立庆云县盛塘水产养殖专业合作社，并建成标准化鳜鱼养殖基地，先后引进4万余尾鳜鱼苗开始养殖。
程炳权介绍说：“这个鱼适应温度在十八度到二十五六度，适应最好的就是二十三四度，长得最快了……”
经过一年多的摸索，如今说起鳜鱼的养殖，程炳权侃侃而谈。目前，合作社的鳜鱼成活率达到了90%以上，按照现在出塘价格计算，这批鳜鱼产值能达到260余万元。
程炳权说：“以目前的行情，利润在一百多万元，村集体土地入股分红，这样就给村集体增收十来万元。”
有了养殖经验和订单，如今程炳权又有了新打算：进一步扩大养殖规模，改进养殖设备，带领更多村民走上致富路。
如今，在庆云大地上，像鳜鱼养殖这种的特色种养殖项目还有很多，庆云也正在不断因地制宜培育壮大特色产业，奋力拓宽群众的致富路，绘就乡村振兴的时代新画卷。
闪电新闻记者 赵宇 德州台 高昌莲 李伟 庆云融媒 张志鹏 谢晓斌 报道
