本报记者朱付勇实习生刘玲 “大鲵单单作为食材，实在太浪费了，必须全面地研发它的附加值。”张家界金鲵生物工程股份有限公司董事长王建文面对记者的采访，快人快语。 王建文十分注重大鲵产业的可持续发展，深

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