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| 罗起福给冷水鱼添喂红苕藤 |
纳溪区打古镇普照村是2017年摘帽的四川省建档立卡贫困村，座落于平均海拔在800米的青山秀岭、翠竹覆盖的大山深处。走进村里，潺潺流水声由远及近，一条条溪水穿村而过，一方方鱼塘内鱼儿正游得欢快……近几年，普照村党支部带领村民靠着养殖高山冷水鱼，硬是让全村的58个贫困户走上了脱贫增收的致富路。
打古镇水务站负责人介绍，普照村的泉水水质达二级饮用水标准，水质良好，冷水资源丰富，属天然的弱碱型泉水，具有发展冷水养殖的自然条件，而且山泉的矿物质、维生素、藻类等含量丰富，非常适合冷水鱼的养殖，能促进鱼的快速生长，肉质细嫩，入口鲜甜。“有了好的资源，就要充分利用。因为高海拔，这里的环境极适合养殖冷水鱼。”普照村村主任罗起福告诉笔者，这里大热天鱼塘水温都只有20度上下，得天独厚的水资源，又为村民找到了又一条脱贫增收路。
2015年，脱贫攻坚战全面打响后，普照村党支部就针对村民都有在家门口养鱼的习惯，利用农水等项目，指导村民利用山泉水，在房前屋后建造小型鱼池，品种就是以常规的草鱼、鲫鱼、鲤鱼为主。池塘建成了，鱼儿养起来了。为让每一户村民都能从冷水鱼养殖中增收致富，普照村党支部和村集体资产公司及时成立了冷水鱼养殖专合社”，建立“公司＋合作社（养殖场）＋贫困户”的模式和利益联结机制，专合社实行“统一供苗、统一养殖、统一销售”，并采取“走出去”与“请进来”方式，带领养殖户外出参观学习养殖经验，邀请纳溪区水产技术专家进村现场养殖指导。为让村民吃下在家门口养殖致富“定心丸”，形成冷水鱼养殖规模，普照村集体资产公司还与农户签订了养鱼协议，让村民养上“无忧鱼”。
目前，普照村已建成生态鱼塘36个，面积达150余亩，年养殖冷水鱼近5万公斤，实现销售产值110多万元，全村近900人均养鱼增收达1300多元。“我们以每斤20元的价格销往纳溪和泸州以本地的农家乐。”罗起福满脸喜悦地说，因普照村是普照山旅游风景区核心区，冷水鱼卖给当地农家乐，这鱼一上餐桌价格就翻一倍多。
据悉，近两年来，因为养殖冷水鱼还带动了农家乐等第三产业的发展，带动了50多名群众就业，人均年增收8000余元。2017年，普照村成功摘掉“贫困帽”，并先后获得“纳溪区休闲渔业示范基地”等荣誉，并入列全国乡村旅游扶贫重点村。
“大山深处建基地，山泉水养冷水鱼。冷水鱼吃起来没有泥土味，鲜美嫩滑，相信在市场上会越来越俏呢。”罗起福笑着告诉笔者，接下来普照村还将以冷水鱼养殖为核心，逐步实施休闲生态旅游、餐饮、产品加工等项目的建设，把养殖基地及周边地区打造为一个以冷水鱼生态养殖、繁育、加工为产业主体，集观光渔业、休闲产业、餐饮住宿、生态旅游为一体的冷水鱼特色景观区，让冷水鱼成为普照村一张耀眼的名片。
