自2000年以来，江口县通过开展招商引资，先后引进了红星集团、贵州绿源水产、贵州东亿等知名企业在该县发展鲟鱼养殖。截至2017年底，已开发利用12处，建成基地12个，养殖面积达5000亩，产量3100吨。
全县已建成11家大型冷水鱼养殖基地，面积210亩，涉及10个行政村，其中省级龙头企业1家，荣获农业部健康养殖示范场4家，获得无公害产地认证6家，制定了鲟鱼养殖标准。
在现有鲟鱼为主导产品的基础上，江口县通过与长江水产研究所、四川润兆等科研团队合作，建立产品研发中心，开展鲑鳟、大鲵等冷水鱼品种的研发，以适应不同区域、不同层次、不同类型市场需求，延长产业链，提高产品质量，提升产品附加值和产业规模化效益。
为加强品牌建设，提高产品竞争力，拓宽市场销售渠道，该县积极整合县内冷水鱼产业，开展无公害产地、产品认证，委托专业团队进行统一策划、宣传，创建了江口县冷水鱼地方标准，正在注册“贵鱼”品牌，引进知名企业落地江口，促进了江口冷水鱼产业规模化发展。
近年来，贵州大力发展旅游业，为地处梵净山脚下的江口县冷水鱼产业提供良了好的市场条件，江口县冷水鱼干法运输技术已成熟应用，可确保冷水鱼在无水状态下存活30小时以上，使商品冷水鱼辐射到更远的市场，为产业发展提供更广阔的市场空间。
除省内市场外，江口县冷水鱼产品、苗种还远销重庆、昆明、南宁、北京、上海及越南等地，江口县是贵州冷水鱼养殖规模最大、产业集群度最高的区域，成为名副其实的贵州省冷水鱼养殖第一大县。
该县采取“公司＋合作社（或养殖场）＋贫困户”的模式，建立了利益联结机制，带动了当地贫困农户脱贫致富，助推了精准脱贫攻坚工作开展。2017年，在该模式的推动下，实现1000余人就业和脱贫致富。
冷水鱼养殖作为当地产业化脱贫的主导产业，为江口县农村一二三产业融合发展奠定了基础。该县正在规划发展以闵孝高效农业示范园区为主体，辐射带动民和镇、德旺乡和双江镇、凯德街道、官和乡以及怒溪乡等乡镇的先导区产业。
项目建成后，冷水鱼产业规模将进一步扩大，产业链延长，产值大幅提升。同时“互联网+”、产品深加工、冷链物流、休闲渔业、特色餐饮等农旅一体将成为产业的重要环节，助推产业结构调整优化。项目可带动当地养殖合作社成员人均增收5万元以上，新增就业岗位2800个以上，成为脱贫攻坚和农民增收致富的新亮点。
目前，江口县冷水鱼养殖技术已较为成熟，养殖方式以流水养殖、池塘养殖、网箱养殖等为主，养殖设施相对简单，既适于企业规模化养殖，也适于农户小规模养殖。农户可利用周边丰富的冷水资源开展商品冷水鱼养殖，脱贫致富的道路。
来源：铜仁日报
