在此情况下出现了非常大的供给和需求差，根据这一现状，水产品一直处于增长的趋势，并且这种增长趋势已经影响了消费者和养殖户的切身利益，消费者由于水产品的价格过高而无法进行消费。养殖户则由于居民需求的大量，减少高价的水产品，也就自然而然地产生了非常大的损失。
本月我国部分地区已经开始了禁渔期的解禁。禁渔期解禁也就意味着我国在这一段时间所带来的水产品产量会极大的提高，而随之许多水产品的价格也要相应下跌。其中有一种螃蟹叫做梭子蟹，这一类的产品在长时间的禁渔期内得到了快速的成长，目前在我国的大部分水域出现了许多已经成长可以食用的梭子蟹。因此，大量的梭子蟹开始进入市场。
梭子蟹的价格下降已经成为了菜市场的一个重点，从原来的70元一斤目前已经到达了35元每斤。这对于广大消费者而言，无疑是一种好事，来自青岛的一位王女士表示，对于目前出现如此大幅度的跳水和降价，其是有助于提高自己的生活水平，王女士说自己之前由于家庭经济因素和梭子蟹的价格比较高，因此在菜市场或者各个超市进行买菜的时候，对于梭子蟹的购买也仅仅是一只或者两只，而面对如此大的价格跳水，他今天直接买了八只梭子蟹。
梭子蟹价格的下降，对于我国大部分售卖梭子蟹的摊主来说也是非常好的一件事情，有多家的摊主分别向记者反映，在禁渔期之后，这些梭子蟹的价格就提高了，导致很多家庭都不敢再购买，所以进价也随之提高。但是整个市场的航行不好，生意出现了一定亏损。
目前市场对于梭子蟹的供应链开始不断增加，这就意味着养殖户和渔民的捕捞成本大大降低。因此，对于低价售出的梭子蟹，我们也可以有一定的收益，消费者也能获得比较好的价钱。总的来说，这对我国的居民和摊主都是一件大好事。
而梭子蟹在我国仅仅是水产品中的一类代表，这说明价格大幅度下跌的不仅仅是梭子蟹这一种商品，目前我国的水产品价格都已经出现了普遍下跌，比如我们之前价格上涨比较快的草鱼和带鱼等，其下降幅度和梭子蟹基本保持一致。
水产品出现全线崩溃的主要原因便是我国禁渔期的解禁，但根据目前水产品的发展趋势和现象来看，价格下降还会持续一段时间，但不得不说，我国目前的水产品价格为大多数居民提供了非常多的优惠。与此同时，我国的海产品的价格反而迎来了大规模的上涨，来自海里边的螃蟹和龙虾价格还一直处于非常高昂的增长趋势。
国家部门对于目前所出现的水产品价格下降和海产品价格上升也做出了相应的回应。首先是我国大部分的海产品存货量开始下滑，所以我国对于海产品的投放肯定不能满足市场的基本需求，从而导致了海产品价格一直飙升。还需要解释的是，目前海产品的存货量出现下滑，那为什么不进行再次进货或者捕捞呢?其实是因为受到全球卫生事件影响，国家层面对于目前的新冠病毒疫情防范比较严，因此，对于很多地区的冷链产品已经被禁止进入中国，比如澳大利亚。
结语
受到各方面的影响，我国水产品是由于大部分估计都是来自于国内，而国内目前的经济已经恢复和生产。海产品价格大幅度上涨，主要原因是我国对于海产品供给量不足而外国的供给又进不到中国因此导致出现的。
