细点石斑鱼(俗称“蓝瓜子斑”)是石斑鱼中的“土豪”，体侧深浅不一的细细斑点宛若星辰，颜值颇高，在市面上少见，堪称梦幻鱼种。项目组引进“蓝瓜子斑”亲鱼597尾，开展了科学驯养、强化培育工作。一是集成健康苗种培育、疾病监控和循环水养殖等关键技术，找出适宜苗种的养殖规格和密度，养殖环境条件、饵料种类及投喂模式、苗种病害的防治等策略，培育仔稚鱼15.3万尾。二是构建细点石斑鱼适宜的工厂化养殖模式，经工厂化循环水养殖系统养殖一年，通过营养调控、养殖环境优化等技术措施，养成商品鱼5.1万尾，平均体重达959.7g，生长速度明显优于一般石斑鱼品种。
“蓝瓜子斑”的示范养殖，对于解决市场名贵高档鱼类需求，改变天津海水养殖品种相对单一、病害频发问题，促进海水工厂化产业水平和健康发展具有重要意义，同时也为“南鱼北育”“南鱼北养”和产业化推广奠定了重要的种质基础。
